人気ブログランキング | 話題のタグを見る


軽井沢の小さなガラス工房  『てとひ』、きまぐれ雑記。


by moto-fuji

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

最新の記事

イベントのお礼と12月のショ..
at 2018-12-09 11:28
オーナメントの愉しみ方。
at 2018-11-30 10:54
ミヒャエル・ハーバーラントの..
at 2018-11-01 09:34

カテゴリ

つくること。
つかうこと。
たのしむこと。
展示とお知らせ。
メディア掲載。
身辺雑記。
Lauscha見聞録。

以前の記事

2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 05月
2018年 04月
more...

リンク

フォロー中のブログ

Glass Ten St...
Glassworks-S...
アミグルミ★ナオグルミ

その他のジャンル

ファン

ブログジャンル

30代
アーティスト

タグ

画像一覧

懐かしの味で、一息。

今週末は三条クラフトフェアに参加します。

制作・・・ 次々、気になることがあり落ち着きません。
そんな時は、やっぱり仕事もはかどらず。
ガラス、割れる、割れる。

少し深い呼吸と気持ちの切り替えのために、早めのご飯の用意。
ご近所さんからのおすそわけキャベツで、たっぷりのロールキャベツつくりました。
さらに、もう1品。無性に食べたくなったもの・・・

ザウアークラウト。

発酵してクタクタになったタイプではなく、サラダ感覚のシャキシャキタイプ。
(ドイツで後者はキャベツサラダと呼ばれているので、正統派ザウアークラウトじゃないのですが。)
私の中で、キャラウェイシードの独特な香りは質素なドイツの食文化の中で、ディルと並んで
料理にか華やかさをプラスしてくれるアイテム。大好きです。

本場の味に近いものができました。食べると、色々、ほっとします。
疲れた時にはザウアークラウト。これだ。

懐かしの味で、一息。_e0198187_17352898.jpg
by moto-fuji | 2011-06-15 17:37 | つくること。